主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 丁二酸二鈉 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
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含量:99%
價格:20元/公斤
用途: 調(diào)味劑;酸味劑;緩沖劑。主要用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等,一般用量為0.01%-0.05%。作為調(diào)味品使用,一般用粉狀的無水物,以加速溶解。
特征: 性狀:白色結(jié)晶顆粒;無水物為結(jié)晶性粉末。無臭,無酸味,有特殊貝類滋味。味覺閾值0.03%。至120度時失去結(jié)晶水而為無水物。易溶于水(35g/100ml,25度),不溶于乙醇。在空氣中穩(wěn)定。